Когда речь заходит о блюдах из творога, первым делом на ум приходят они — сырники. В кругах хозяек они считаются кулинарным блаженством и готовятся с завидной регулярностью. Но что приготовить из творога, кроме сырников? Есть ведь и другие варианты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 220 г творога
- 2 яйца
- яблоко
- 100 г рисовой муки
- 3 ст. л. сахара
- пакетик ванильного сахара
- разрыхлитель
- растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежь яблоки тонкими дольками.
- С помощью миксера взбей яйца до пышной пены, добавив соль, сахар и ваниль
- В миску с яичной смесью добавь творог. Разомни его с помощью вилки.
- Просей муку и добавь в нее разрыхлитель. К слову, можно взять и пшеничную муку, просто мне по вкусу рисовая
- Добавь муку к остальной смеси, тщательно перемешай. Должно получиться густое тесто.©
- Выложи тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду. Внутри разложи яблочные дольки, аккуратно вдавив их в тесто. Выпекай пирог на самом медленном огне: 15 минут с одной стороны и 10 с другой.Внимательно следи за тем, чтобы пирог не пригорел к сковороде, иначе его сложно будет перевернуть. Чтобы он не порвался при переворачивании, воспользуйся крышкой от сковороды. Аккуратно сдвинь его на крышку, а затем одним резким движением переложи обратно на сковородку. Ловкость рук да и только.
- Вот и весь рецепт. Как видишь, ингредиенты все те же, что и в сырниках, а возни раза в три меньше. Смешала всё, отправила на сковородку — и готово! Разве не чудо? Например, мне и всем моим домочадцам пирог этот нравится больше сырников. Именно поэтому они у меня на столе не частые гости. А что тебе больше по душе, сырники или запеканки?
