Закуска «Оригінальна» на святковий стіл – нарядна і дуже смачна

 

Сьогодні ми вам хочемо розповісти, як приготувати просту, але водночас дуже незвичну на вигляд закуску — «Оригінальну». І отримала вона таку назву не даремно, адже ця страва стане справжньою окрасою вашого столу. Готується з простих та доступних інгредієнтів, а результат неймовірний!

Тільки гляньте на цю красу!

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Перець зелений солодкий 1 шт.
  • Перець солодкий жовтий 1 шт.
  • Перець червоний солодкий 1 шт.
  • Яйце куряче 3 шт.
  • Масло вершкове 82,5% 100 г
  • Сир голландський 300 г
  • Часник 2 зуб.
  • Кріп 15 г
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сіль за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Вершкове масло слід витягнути заздалегідь — хоча б за 20 хвилин до приготування. Яйця слід відварити та очистити від шкаралупи.

2. Перець також промити, вирізати плодоніжку й очистити від насіння.

3. На тертці з дрібними отворами слід натерти твердий сир. За бажанням можна використовувати також плавлений.

4. Часник очистити від лушпиння та пропустити через прес, або ж подрібнити. Якщо ви хочете отримати гостру начинку, то додайте більше часнику. Зелений кріп ретельно промити й подрібнити. Змішати з сиром, часником та все заправити спеціями та сіллю за смаком.

5. Суміш перемішувати з вершковим маслом до тих пір, поки не утвориться однорідна маса.

6. Стручки перцю наповніть масляно-сирною масою, залишивши в середині кожного поглиблення.

7. В отриманий отвір потрібно помістити варене яйце.

8. Фаршировані перці потрібно помістити в посудину та накрити все харчовою плівкою. Залишити на годину в холодильнику. Потім вийняти перець й нарізати на кружечки. Їхня товщина має складати приблизно 6 мм. Перед подачею, викладіть скибки фаршированого перцю на тарілку та прикрасьте зеленню.

Смачного!