Печиво готується з найпростіших продуктів, навіть те, що необхідно ставити опару, не затягне процес готування і ви швидко з усім впораєтеся.
Для приготування опари вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- дріжджі сухі – 1 пакетик;
- цукор – половина ч.л;
- борошно – 2 ст.л;
- вода тепла – 50 г.
Для приготування тіста вам будуть потрібні:
- борошно – 2.5 склянки;
- маргарин – 250 г;
- цукор – 1 стакан.
Змішуємо теплу воду з цукром і дріжджами, накрити плівкою і залишити в теплому місці на 40 хвилин.
Маргарин розтоплюємо і додаємо в опару. Борошно просіваємо і порціями додаємо в тісто, добре вимішуємо масу. Тісто має бути густим і тугим. розкачуємо його в прямокутник.
З одного боку прямокутник посипаємо цукор, другою стороною закриваємо і розкачуємо качалкою до початкових розмірів. Знову одну сторону посипаємо цукром і складаємо, розкачуємо. Цю процедуру повторюємо 3 рази. Цукор для посипання можна змішати з корицею і печиво вийде з новим смаком.
Ріжемо пласт на квадрати, обсипаємо їх цукром і вкладаємо на деко, застелене пергаментом.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо печиво від 15 до 20 хвилин, все залежить від вашої духовки.
